弊組合では入国初日の実習生と一緒に講習センター近くのスーパーに買い物に行きます。日本での買い物の仕方を教えるためです。買い物の中でもよく質問されるのが「日本の米は美味しいのか？」です。

日本でもベトナムでも米が主食ですが、種類が大きく違います。日本米はいわゆるジャポニカ米ですが、ベトナムはインディカ米です。世界のお米の約８割がこのインディカ米です。インディカ米の特徴は、ジャポニカ米と比べてかなり長細い形で触感は粘り気が少なく、パサパサした感じがします。

日本の食事に最初は戸惑う実習生もいますが、すぐに慣れて日本の米を気に入ってくれているようです。弊組合のベトナム人スタッフも日本の米は美味しい、とずっと日本米を食べているという人が多いです。